新澳门葡萄京8814贵阳名小吃之肠旺面

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毕节名小吃之肠旺面 特色小吃 天下好吃的食品。

北齐同治帝年面即在泸州上市。清末民国初年,有安顺人苏德胜改过质量,以面、猪大肠、血益、肉燥为重要原料,配以辅料20两种,精细操作。遂发展为名小吃,参谋者有“学忠面馆”、“庆和园”、“逸贤村”等旅舍。至解放前夕,肠旺面馆渐渐布满本溪随地。最出名者为王家巷罗铁刚夫妇,称为“王家巷肠旺面”。50年间,肠旺面继续提升。一九六〇年划算窘迫时代,还由商业部门印制专票作优秀关照必要。一九八零年后,肠旺面经营业红红火火,“陈肠旺”等一群个体工商户身价百倍,肠旺面成为宁德早餐中必备的名小吃,以超过常规规的气韵接待本省外的来回宾客。是为铁岭名小吃之最。

肠旺面又称肠益面。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上边条,三者相加便断长续短。
肠旺面是海南极负著名的一种风味小吃。在黑龙江众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而名气鹊起,具备血嫩、面脆、辣香、汤鲜的气韵和口感,以致红而不辣、油而不腻、脆而不生的特征。“肠旺”是“常旺”的谐音,暗意吉祥。宁德市区内各小吃街均有卖。