分型食疗辨治心悸

黄疸是内水肿动不安的一种自 觉症状,俗名“心慌”。因惊而发、湿疹时作时止者,谓之“惊慌”,病情较 轻;不因惊而发,心中动摇不宁,发
作无休止者,谓之“胸膜炎”,病情较 重。因医疗症状均以心灵动悸不安
为主,故统称“痔疮”。心悸多由气阳虚亏、心气不足,
或阳虚火旺、痰火内动、水饮内停等 引起。辨证食疗,可各自行选购用以下方
法。一、心血不足面色少华,吐血 不宁,夜眠不安,多梦,胆小善惊,或
手足心热,舌海蓝,苔薄白,脉细略
数。治宜养血安神。豆豉酱猪心猪心1公斤、,豆
豉50克,葱、姜、生抽、花雕各适合的量。 先将猪心洗净,放人锅内,加豆豉、
姜、葱、老抽、花雕、清澈的凉水各少量。用 慢火烧沸后,转用文火炖熬至熟。捞
出猪心,稍冷,切成薄片,就可以佐餐 服食。中医认为猪心养心,豆豉治虚
烦不眠,胸中苦闷,适用于心力不足 之血崩。二、心气不足气色白,倦怠口疮,黄疸水肿,舌质淡白,脉象细弱。
治宜补养心气。参芪山药鸡粥黄党、黄芪各 30克,土薯50克,香米0.1公斤,鸡
1只,鸡肝0.15磅lb,盐 少量。鸡肝用热水烫过后待用,鸡煮
出高汤,家凫肉撕成丝状。黄芪先加水 煎,取黄芪汁备用。黄党、土薯和大米一同参加鸡汤内,同煮成粥。米开 花时加人鸡肝和鸭肉丝,稍煮后参与黄芪汁,加盐调养肉后就可以服食。黄参补脾益肺,养心安神,黄芪
清热补气,为根本的补气药,米粥亦 有裨益作用。本粥补益心气的效力十二分醒目。三、血虚火旺喉肿而烦,咽干 或疼,手足心热,夜寐不安,一时盗
汗,舌红少苔,脉细数。治宜滋阴清 热。百合西洋参饮百合30
克,黄参10克,原糖少许。百合泡水 l小时,诸料放人瓷盆内,加清澈的凉水少许,将瓷盆放人锅内,隔水炖1小时。每晚睡觉前性格很顽强在艰难险阻或巨大压力面前不屈1小碗。方中国百货公司合能滋阴镇痉,利肠府安
神,太子参具有养阴生津、镇静安神等 功用,本方适用于血虚火旺之喉痛。 刘琳